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饮食是人体物质代谢原料和能量来源,是人类维持生命的基本条件。人要生活得健康愉快、充满活力和智慧,提高生活质量,饮食是一个不容忽视的重要方面。饮食的合理调配,保障人体所需各种营 养成分摄入平衡,并使胃肠充分吸收利用,膳食平衡,营 养合理,首先养成良好的饮食习惯,不可暴饮暴食。
一些患者在接受血液透析的初期,由于毒素和水分迅速从体内去除,胃口好,而且从不加以限制,结果每次透析前浮肿、高 血压,血中毒素水平很高,体重增加也十分明显,尤其是血钾水平多次达到了致死的浓度。尽管透析后上述症状有所减轻,人却感到十分疲劳和不舒服。医生分析说:这些情况完全是由于饮食习惯不好所导致。
肾脏病人调节钠、水能力差。暴饮暴食不可避免地会加重钠、水潴留的情况,加重原有的浮肿、高血 压,严重时会引起肺、脑水肿危及生命。在肾功能不全时,过多蛋白质摄入会增加体内氮质血症的程度,加重肾脏负担和肾功能损害。很多物质中含钾量很高,加上暴饮暴食后新陈代谢旺盛,在少尿和无尿的肾脏病人中,它可导致严重的高钾血症此时会出现心脏传导阻滞,甚至心跳骤停等危及生命的紧急情况。透析病人的暴饮暴食除了可以出现上述危害以外,由于透析间歇期体重增加过多,迫使下次透析时不得不大量脱水以维持原有的干体重,这不仅会导致透析过程中的血压不稳定,长期下去也增加了发生心血管系统并发症的危险,影响透析病人的长期存活率和生活质量。
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